La nutrition de la chair de crabe à haute teneur en protéines
La chair de crabe est une excellente source de nombreux nutriments, contient principalement des protéines de haute qualité, des glucides, des acides gras insaturés, du cholestérol. Il contient également de nombreuses vitamines, principalement la vitamine A, vitamine B1, B2, B12, vitamine E, acide folique, thiamine, niacine, etc. En outre, il contient également du calcium, du fer, du zinc, du potassium, du sélénium, du magnésium, du phosphore, du manganèse, du cuivre, du sodium et d’autres éléments minéraux.
Le composé d’acides aminés essentiels de poudre de protéines de chair de crabe
Excellente source de protéines, une seule livre de chair de crabe contient 162 % des valeurs quotidiennes recommandées ou 81,1 grammes de protéines. En outre, la chair de crabe est également une source de protéines complètes, ce qui signifie qu’elle contient abondamment les 9 acides aminés essentiels.
Protéines: 81.1 g
Tryptophane: 1.03 g
Threonine: 3,3 g
Isoleucine: 3,52 g
Leucine: 5,93 g
Lysine: 6,29 g
Méthionine: 2.05 g
Phénylalanine: 3,21 g
Valine: 3,66 g
Histidine: 1,78 g
The With High Content Of The Natural BCAA (Leucine 5.93g,Isoleucine 3.52g,Valine 3.66g)
La spécification du peptide protéiné de chair de crabe
Article |
Spécification |
Résultat |
Méthode de test |
1.Apparence |
poudre blanche ou blanche |
Conforme |
Test sensoriel |
2.Odor |
Pas d’odeur répréhensible |
Conforme |
Test sensoriel |
anlyse 3.Sieve |
90%pass 60mesh |
Conforme |
Tamisage par 60mesh |
4. Teneur en protéines |
80%min |
91.2% |
GB 5009,5 |
5.AMW |
3000Dmax |
2000d |
GB/T 22729 |
6.PH valeur |
5.0-7.0 |
6.2 |
QB 2732-2005 |
7.Loss sur le séchage |
5% maximum |
6.0% |
GB/T 5009,3 |
8.Ash |
3%max |
2.1% |
GB/T 5009,4 |
10.Heavy métal -Arsenic inorganique -Pb (en) -MeHg -Cr |
0.5ppm max 0.5ppm max 0.5ppm max 14h00 maximum |
0.02ppm 0.13ppm 0.5ppm |
GB/T 5009,11 GB 5009,12 GB/T 5009,17 GB/T 5009.123 |
Capacité de détection et force de R&DPour la poudre de protéines de chair de crabe :
Notre usine avec une R&D indépendante et Testing Genter. Laboratoire de 500m2 équipé de HPLC, HPGC, AAS, spectromètre fluorescence, spectrophotomètre UV et autres instruments professionnels d’essai et de recherche. Au début de 2020, le Centre de R&D et d’essai de l’entreprise devrait mettre en œuvre le système CNAS et devrait obtenir la certification CNAS avant la fin de 2020. Actuellement, capacité d’inspection de 64 articles par notre société R & D et centre d’essai.
Les éléments de détection sont comme ci-dessous:
Humidité, protéine, graisse, cendre, PH, pression osmotique, conductivité électrique, densité en vrac, viscosité, micro-organisme, éléments minéraux, vitamines, métal lourd etc.
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